Katering masakan Indonesia sukses besar di Belanda. Tidak hanya orang Indonesia yang menikmati makanan Indonesia, tetapi juga warga lokal Belanda yang telah terbiasa dengan kelezatan masakan Indonesia. Namun, pertanyaannya adalah, sejauh mana makanan ini bisa dianggap benar-benar autentik?

Detty Janssen, seorang diaspora Indonesia di Belanda, menyelesaikan kerinduannya akan makanan Indonesia yang autentik. Melalui JualanKu, sebuah katering masakan Indonesia yang populer di Belanda, Detty memperkenalkan hidangan asli Indonesia sejak tahun 2018.

Makanan yang ditawarkan oleh JualanKu memiliki beragam hidangan favorit, termasuk Nasi Padang dengan sambal ijo, gulai nangka, rendang yang lezat, dan banyak lagi. Namun, apa yang membuat JualanKu berbeda adalah fokus pada kualitas daripada kuantitas.

Detty menekankan pentingnya kualitas dalam hidangannya dan membatasi jumlah pesanan per hari. Ini berarti bahwa setiap hidangan dijaga dengan cermat dan hanya tersedia dalam jumlah terbatas setiap harinya. Sebagai contoh, nasi Padang terbatas hingga 150-200 bungkus per hari.

Detty juga telah memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan katering masakan Indonesia. Dengan konsep ‘food war limited edition,’ dia mengunggah menu dan jumlah porsi yang tersedia di media sosialnya, dan pesanan seringkali habis dalam waktu singkat.

Sistem pemesanan yang berbeda dan fokus pada kesegaran makanan adalah salah satu aspek kunci yang membedakan JualanKu dari warung makan lainnya. Hidangan selalu dibuat pada hari yang sama dan harus diambil langsung dari rumah Detty. Layanan pengiriman tidak tersedia untuk memastikan kesegaran hidangan.

Selain menjadi pengusaha kuliner sukses, Detty juga berbagi bagaimana memasak membantunya menghadapi masalah kesehatan mental, seperti bipolar disorder dan kecemasan. Memasak memberinya fokus, membantu menjaga moodnya tetap stabil, dan memberinya kendali atas waktunya.

JualanKu bukan hanya bisnis makanan, tetapi juga wadah ekspresi pribadinya dalam menghadapi tantangan mental yang dia alami. Konsep usaha seperti ini telah membantunya menjalani hidup sebagai seseorang yang memiliki bipolar disorder.

Dengan keterbatasan porsi dan penekanan pada kualitas, Detty Janssen telah membuktikan bahwa makanan Indonesia asli bisa ditemukan di Belanda, memuaskan kerinduan para pecinta masakan Indonesia. Begitu, JualanKu menjadi sumber kelezatan sekaligus cerita inspiratif yang menggugah dalam dunia kuliner Belanda.

Demikian informasi seputar kisah katering masakan Indonesia, JualanKu yang sukses besar di Belanda. Untuk berita ekonomi dan bisnis lainnya hanya di Pendirianperusahaan.com.